Ayam masak kicap

Bahan-bahan dan cara masak:

ayam- potong kecil

garam kunyit secukupnya

kentang - potong baji

minyak untuk menggoreng

Ayam digaul dgn garam serta kunyit kemudian di goreng- jgn terlalu garing

Kentang juga digoreng hingga empuk.

1. bawang besar
2. bawang putih
3. halia
4. 3 bahan diatas dimayang
5. rempah tumis - kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelaga
6. kicap manis
7. rempah kurma
8. tomato potong 4
9. air
10. daun bawang
11. daun saleri
12. minyak utk menumis

Panaskan minyak dan tumiskan bahan mayang sehingga wangi. Masukkan rempah tumis dan rempah kurma.goreng hingga naik minyak. Masukkan ayam dan goreng sebentar hingga garing. Kemudian masukkan air dan kicap. Masak hingga mendidih.

Masukkan pula tomato daun bawang, saleri dan kentang.Masak hingga pekat.

Resepi from Ibu Suzi