1. Chili 5 batang , Chili kecik 10 batang
2. Bawang merah 5 siung
3. Bawang putih 1,5 siung
4. Jahe 1,5cm
5. Ketumbar 5 butir
6. Daun Salam 2 lebar
7. Serai
8. Garam ( secukupnya )
9. Gula ( Secukupnya )
10. Santan
11. Kunyit ( 1,5cm )
10. Tomat
11. Daun Ubi
12. Chili hijau 5
Cara:
Rebus daun Ubi sampai masak. Blender Chili, 3 siung bawang merah , bawang putih, ketumbar, kunyit, tomato, chili kecik.
Buang sedikit rebusan daun ubi tadi, masukan bumbu yang dah di rebus, masukan santan, daun salam dan serai.
2 siung bawang merah di iris , masukan dalam masakan. Aduk rata dan tunggu hingga masak. ( untuk 3 orang sahaja ).
Ibu Yusna Wati
Lhoksemawe
Komentar