Bahan:
- 5 tahu putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 bungkus royko( penyedap rasa)
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
Cara masak:
1. Cuci tahu, lalu hancurkan dengan garpu. Peras tahu dengan menggunakan kain bersih sampai airnya keluar dan kering.
2. Lalu letakkan tahu dalam wadah, masukkan merica, ketumbar, royco( penyedap rasa), baking powder, dan telur kocok lepas. Campur jadi satu, aduk rata.
3. Kemudian bulatkan adonan tahu dengan menggenggam adonan tahu hingga padat tapi jangan sampai pecah. Lakukan sampai habis.
4. Masukkan tahu ke dalam kulkas pendingin sekitar 1 atau 2 jam sebelum penggorengan.
5. Bila sudah tadi di masukkan ke kulkas pendingin, waktunya penggorengan dengan api kecil agar tidak gosong. Bila sudah matang angkat dan sajikan dengan saus bila suka. Selamat mencoba.
Komentar